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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
03/06/2013 |
Data da última atualização: |
03/06/2013 |
Autoria: |
TAVARES, S. A.; PEREIRA, J.; GUERREIRO, M. C.; PIMENTA, C. J.; PEREIRA, L.; MISSAGIA, S. V. |
Título: |
Caracterização físico-química da mucilagem de inhame liofilizada. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 5, p. 973-979, set./out. 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Fibra alimentar; Reologia; Termogravimétrica. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 7 | |
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